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CURSOS DE COCTELERIA EN CARACAS PROFESION BARTENDER
Publicado el 30 de julio de 2014 desde Caracas, Distrito Capital, Venezuela.
Precio: Bs.F.500
ASOCIACION VENEZOLANA DE BARMEN
¿Que es la A.V.B ASOCIACION ? Escuela de Formacion y capacitacion basica ,avanzada, Profesional, que prepara personas con proyección y énfasis en MIXOLOGÍA (Estudio de licores ,Coctelería Clasica & Actual ) WORKING FLAIR y FLAIR EXHIBITION (SHOW BARMAN) . Con 53 año de su fundación como Asociación Venezolana de Barmen ha capacitado a infinidades de bartenders; que actualmente están desempeñándose en el área de bares tanto nacional e internacional . Estos cursos nacen con la finalidad de iniciar de manera básica,cultural y profesional a todas aquellas personas que quieran adentrarse en el arte del Bar,al igual que prepararlos para que se desempeñen en areas de servicios donde sean requeridos siendo así un barman o bartender integral capaz de dominar todos los estilos de la barra dispuesto siempre a satisfacer las necesidades del cliente ,bien sea en áreas de bares hoteleros,clubes, restaurantes, discotecas y en líneas de cruceros navieros.

PENSUM DE ESTUDIO
CURSO DE FORMACIÓN BARTENDER ( BÁSICO & PROFESIONAL)
Duración : 80 Horas de formación (2 meses)
UNIDAD 1
- TEORIA & CULTURA DEL BAR
- ASPECTO PROFESIONAL
- ESTUDIOS DE UTENSILIOS Y CRISTALERIA
- LA LIMPIEZA DEL BAR (MISE IN PLACE)
- LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS
UNIDAD 2
- MEDIDAS & CALCULOS DE PORCIONES
- TECNICAS DE BARRA
- TECNICAS DE VELOCIDAD
- TIPOS DE COCTELERA Y TECNICAS PARA SU USO
UNIDAD 3
LOS COCTELES CLASICOS
TIPOS DE BEBIDAS
- MEZCLADOS
- BATIDOS
- MACERADAS
UNIDAD 4
LOS COCTELES MODERNO & ACTUALES
TIPOS DE BEBIDAS
- COSTRUIDOS
- MACERADOS
- LOS FROZZEN
- LOS FRAPPE
- LOS FLAMBEADOS

Mediante el programa de formacion cada Alumno tendra el uso Exclusivo de todos los utensilios de bar ,Cristaleria,Garnituras y Decoraciones y el uso de todos los licores a utilizarse CD como material de apoyo escrito.
Al momento de finalizar el programa de formacion cada alumno sera acreedor de una carta aval de Notas ,Carta de recomendacion y un certificado avalado por la ESCUELA ASOCIACION VENEZOLANA DE BARMEN,dicho certificado demuestra las horas de participacion y formacion en nuestra Institucion .
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0412 594 03 62 / 0212 318 10 20 /
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